Le piment fort ‘Pathfinder’ est une variété de type jalapeño reconnue pour sa production abondante de fruits uniformes, charnus et lisses. Les piments sont vert foncé devenant rouge à maturité, avec une chair épaisse et une excellente tenue.
Ce piment offre un piquant modéré, typique des jalapeños, et une saveur légèrement herbacée. Il est idéal pour les salsas, nachos, farces, marinades et la transformation en piments marinés.
Le plant est vigoureux, compact et très productif, avec une bonne tolérance aux conditions variables, ce qui en fait un excellent choix pour le potager.
Très uniforme et productif
Idéal pour marinades et transformation
Récolte possible vert ou rouge
Niveau de piquant : 2 500 – 8 000 SHU
Comparable au jalapeño classique
Nom botanique : Capsicum annuum
Type : Piment fort (type jalapeño)
Jours à maturité : 65 à 70 jours
Couleur du fruit : Vert foncé devenant rouge
Longueur du fruit : 7 à 9 cm
Hauteur du plant : 60 à 75 cm
Espacement : 45 à 60 cm
Exposition : Plein soleil
Arrosage : Régulier, sol riche et bien drainé
Utilisation : Salsas, marinades, farcis, cuisine mexicaine