Le Raisin ‘Niagara’ (Vitis labrusca ‘Niagara’) est une vigne fruitière rustique, reconnue pour ses grappes de raisins vert pâle à jaune doré, très sucrés et aromatiques. Il est apprécié autant pour la consommation fraîche que pour les jus et gelées.
La récolte a généralement lieu en septembre au Québec. Les fruits sont juteux, à saveur typique des raisins américains.
Il s’agit d’une vigne vigoureuse et grimpante, nécessitant un treillis ou une pergola pour un bon développement. Elle performe mieux en plein soleil, dans un sol bien drainé.
Les fleurs printanières sont visitées par les pollinisateurs, ce qui favorise une bonne production.
Nom botanique : Vitis labrusca ‘Niagara’
Type : Vigne fruitière
Floraison : Fin printemps
Récolte : Septembre
Fruit : Vert pâle à jaune
Saveur : Très sucrée, aromatique
Hauteur : 3 à 5 m (avec support)
Largeur : 2 à 3 m
Exposition : Plein soleil
Sol : Bien drainé
Rusticité : Zone 4
Le Raisin ‘Niagara’ est idéal pour ceux qui recherchent une vigne rustique, productive et facile à cultiver, bien adaptée aux jardins du Québec.