La tomate ‘Indigo Rose’ est une variété unique qui produit des fruits ronds presque noirs à maturité sur les zones exposées au soleil, tandis que la partie ombragée devient rouge profond. Cette coloration spectaculaire est due à une forte concentration d’anthocyanes.
Les fruits offrent une saveur douce à légèrement acidulée, plus équilibrée que très sucrée. Le plant est vigoureux et productif, de type indéterminé, produisant des grappes de tomates tout au long de la saison.
Couleur très foncée seulement au soleil
Récolter lorsque le dessous du fruit devient rouge
Riche en antioxydants (anthocyanes)
Nom botanique : Solanum lycopersicum
Type : Tomate cerise (indéterminée)
Jours à maturité : 70 à 80 jours
Couleur du fruit : Noir violacé au soleil, rouge foncé à maturité complète
Taille du fruit : 4 à 6 cm
Hauteur du plant : 150 à 200 cm et plus
Espacement : 60 cm
Exposition : Plein soleil
Arrosage : Régulier, sol riche et bien drainé
Utilisation : Salades, garnitures, consommation fraîche