La Canneberge (Vaccinium macrocarpon) est un petit fruit rampant vivace, reconnu pour ses baies rouges brillantes à la saveur acidulée. Très cultivée pour la transformation (jus, sauces, confitures), elle est aussi décorative grâce à son feuillage persistant formant un tapis dense.
Elle produit de petites fleurs rosées au printemps, suivies des fruits qui mûrissent à l’automne.
La canneberge exige un sol acide, léger et bien drainé, souvent sablonneux ou tourbeux, et préfère une exposition en plein soleil pour une production optimale. Elle est idéale en plate-bande fruitière spécialisée ou en culture en bac avec substrat acide.
Ses fleurs sont visitées par les pollinisateurs, notamment les abeilles.
Nom botanique : Vaccinium macrocarpon
Type : Petit fruit rampant
Floraison : Fin printemps
Récolte : Septembre à octobre
Fruit : Rouge vif
Saveur : Acidulée
Hauteur : 10 à 20 cm
Largeur : 60 cm et plus (couvre-sol)
Exposition : Plein soleil
Sol : Acide, léger et bien drainé
Rusticité : Zone 2–3
La Canneberge est idéale pour ceux qui recherchent un petit fruit nordique rustique, adapté aux sols acides du Québec.