La Gadelle rouge (Ribes rubrum) est un arbuste fruitier très rustique, apprécié pour ses grappes de baies rouge vif translucides, à la saveur acidulée et rafraîchissante. Très productive, elle est idéale pour les gelées, confitures, coulis et pâtisseries.
Sa floraison printanière discrète est suivie d’une récolte estivale, généralement en juillet au Québec. Les fruits mûrissent en grappes pendantes faciles à cueillir.
Elle développe un arbuste compact, dense et bien ramifié, parfait pour le potager, la haie fruitière ou les petits jardins.
Les fleurs printanières sont visitées par les pollinisateurs, notamment les abeilles, ce qui favorise une bonne production.
Nom botanique : Ribes rubrum
Type : Arbuste fruitier
Floraison : Printemps
Récolte : Juillet
Fruit : Rouge vif translucide
Saveur : Acidulée
Hauteur : 1 à 1,5 m
Largeur : 1 à 1,5 m
Exposition : Plein soleil à mi-ombre
Sol : Riche et bien drainé
Rusticité : Zone 3
La Gadelle rouge est un excellent choix pour ceux qui recherchent un petit fruit nordique productif, fiable et facile à cultiver, parfaitement adapté aux jardins du Québec.