Le Groseillier ‘Captivator’ (Ribes uva-crispa ‘Captivator’) est une variété de groseille à maquereau appréciée pour ses gros fruits rouge rosé à maturité, à la saveur plus douce et moins acidulée que les variétés vertes traditionnelles.
Il se distingue par son port compact et presque sans épines, ce qui facilite grandement la récolte. Les fruits mûrissent généralement à la mi-juillet au Québec et sont délicieux frais, en confiture ou en dessert.
Il développe un arbuste dense et bien ramifié, idéal pour le potager ou les petits jardins fruitiers.
Les fleurs printanières sont visitées par les pollinisateurs, ce qui favorise une bonne fructification.
Nom botanique : Ribes uva-crispa ‘Captivator’
Type : Arbuste fruitier
Floraison : Printemps
Récolte : Mi-juillet
Fruit : Rouge rosé à maturité
Saveur : Douce, légèrement acidulée
Hauteur : 1 à 1,2 m
Largeur : 1 à 1,2 m
Exposition : Plein soleil à mi-ombre
Sol : Riche et bien drainé
Rusticité : Zone 3
Le Groseillier ‘Captivator’ est un excellent choix pour ceux qui recherchent une groseille productive, plus facile à récolter et bien adaptée au climat du Québec.