Le piment Bhut Jolokia Rouge, aussi appelé Ghost Pepper, est l’un des piments les plus célèbres au monde pour son niveau de piquant extrêmement élevé. Originaire du nord-est de l’Inde, il produit des fruits allongés et ridés qui passent du vert au rouge intense à maturité.
Le plant est vigoureux et productif lorsque cultivé en plein soleil dans un sol riche et bien drainé. Les fruits sont principalement utilisés pour les sauces très fortes, les marinades et le séchage, mais doivent être manipulés avec précaution en raison de leur puissance.
Manipuler avec précaution et éviter le contact avec les yeux et la peau
Attire les pollinisateurs pendant la floraison
Niveau de piquant : 800 000 – 1 041 000 SHU
Catégorie : extrême
Nom botanique : Capsicum chinense
Type : Piment fort
Jours à maturité : 100 à 120 jours
Couleur du fruit : Vert devenant rouge à maturité
Longueur du fruit : 5 à 8 cm
Hauteur du plant : 70 à 100 cm
Espacement : 45 à 60 cm
Exposition : Plein soleil
Arrosage : Régulier, sol riche et bien drainé
Utilisation : Sauces très fortes, séchage, poudre de piment